Unsere Speisekarte
Würzfleisch Chef
Großes Würzfleisch mit extra Käse überbacken
Würzfleisch Classic
Mit Käse überbackene, traditionelle regionale Vorspeise
Soljanka
Kräftige Soljanka vom Kasslertier mit Zitrone und saurer Sahne
Tomate Mozzarella
Frische Tomaten und Mozzarella in verschiedenen Variationen
Schnitzelchen
Kleines Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Gemüse
Nuggets
Knusprige Hähnchennuggets mit Pommes frites und Gemüse
Spirellinudeln
Klassische Spirellinudeln mit hausgemachter Tomatenwurstsauce
Bratkartoffelsalat
Knackige Salatvariation mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Ingwer, Kurkuma und warmen Bratkartoffeln (vegan)
Sommersteak
Mit Frühlingszwiebeln und frischen Tomaten überbackenes Schweinesteak mit knusprigen Bratkartoffeln und Salatbeilage
Veltener Schnitzel
Klassisches Schweineschnitzel mit Spiegelei, goldgelben Bratkartoffeln und frischem Gemüse
Hähnchenschnitzel
Mit Tomaten und Mozzarella überbackenes Hähnchenbrustschnitzel, serviert mit Bratkartoffeln und Salat
Steak au four
Zartes Schweinesteak mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Gemüse
Seelachsfilet
Gedünstetes Seelachsfilet mit Salzkartoffeln, feiner Dillsenfsauce und frischem Gemüse
Räucherlachs
Mit feiner Crème Fraîche, frischen Lauchzwiebeln, zartem Räucherlachs, Dill und Käse
Elsässer Klassisch
Mit cremiger Crème Fraîche, Lauchzwiebeln, würzigem Speck und Käse
Olive Parmesan
Mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven, Paprikastreifen und gehobeltem Parmesan
Vegetarisch
Mit Crème Fraîche, Lauchzwiebeln, Tomaten, Gurken und zartem Käse
Mozzarella
Mit Crème Fraîche, Lauchzwiebeln, Tomaten, geschmolzenem Mozzarella, frischem Basilikum und Balsamicocreme
Feta
Mit Crème Fraîche, roten Zwiebeln, würzigem Feta, Oliven und Tomaten
Serrano
Mit Crème Fraîche, roter Zwiebel, Feta, Oliven und Tomatenspalten (mit Serrano-Schinken verfeinert)
Gemischter Salat
Knackiger Blattsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln, Croutons, Olivenöl und Limettensaft
Salat Kanada
Blattsalate, Tomaten, Schalotten, Croutons, Sonnenblumenkerne, Körnermix, Chiasamen, verfeinert mit Ahornsirup, Apfelessig und Olivenöl
Kanada Feta
Salat Kanada zusätzlich verfeinert mit schwarzen Oliven und cremigem Feta
Kanada Hähnchen
Salat Kanada zusätzlich serviert mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Oliven
Tomaten-Avocado-Mozzarellasalat
Bunte Blattsalate, Tomaten, Schalotten, reife Avocado, zarter Mozzarella, Olivenöl und frischer Limettensaft
Forelle aus eigener Räucherei
Frisch geräucherte Forelle mit knackigem Salat und Bratkartoffeln (nur Freitag bis Sonntag erhältlich)
Kuchentörtchen mit Vanilleeis
Schoko-Mandel-Kirschboden mit luftiger Mascarpone-Frischkäsecreme, frischer Minze, Apfelmus, Schokosauce und einer Kugel cremigem Vanilleeis
Dessertcreme
Mascarpone-Vanille-Frischkäsecreme mit einer Auswahl an frischen Beeren
Schwedeneisbecher
Drei Kugeln zartes Vanilleeis mit fruchtigem Apfelmus, Eierlikör und einer Haube Schlagsahne
Frischer Blechkuchen
Täglich frisch gebackener Blechkuchen (gern auch mit einer Kugel Vanilleeis serviert)
Tageskarten & Saisonale Highlights
Wir sind stolz darauf, ständig wechselnde und individuell ausgewählte Tagesgerichte zu präsentieren. Diese werden von saisonalen Spezialitäten und aktuellen Marktangeboten inspiriert.
Aufgrund der ständigen Aktualität dieser Angebote veröffentlichen wir diese nicht direkt auf unserer Webseite. Ein Blick auf unsere Aushänge direkt vor Ort lohnt sich immer. Erleben Sie die Frische und Vielfalt unserer gutbürgerlichen Küche!